VICEVERSA აცხადებს ვაკანსიას პოზიციაზე:ბარისტა / ბარისტას დამხმარე
ანაზღაურება ცოდნის და გამოცდილებით მიხედვით საათობრივად:
ბარისტა (Barista) – ძირითადი მოვალეობები:
1. ყავის ცხელი/ცივი სასმელების მომზადება – ესპრესოს, კაპუჩინოს, ლატეს და სხვა სასმელების მკაცრად განსაზღვრული სტანდარტების მიხედვით დამზადება.
2. კლიენტებთან მომსახურება – მეგობრული და პროფესიონალური ურთიერთობა მომხმარებლებთან, შეკვეთების მიღება, რეკომენდაციების გაწევა.
3. გადახდის პროცესის მართვა – სალარო აპარატთან მუშაობა თანხის მიღება და ბალანსის შენარჩუნება.
4. სამუშაო ადგილის სისუფთავის უზრუნველყოფა – ყავის მანქანის, სამუშაო მაგიდის, ჭურჭლისა და საერთო სივრცის სისუფთავის დაცვა.
5. პროდუქტების მართვა – ინგრედიენტების რაოდენობის კონტროლი, მარაგების შევსება, ვადების გადამოწმება.
6. ყავის მანქანებისა და აღჭურვილობის მოვლა – ყოველდღიური წმენდა და ტექნიკური წესების დაცვა.
7. მენიუს ცოდნა და შეთავაზება – სასმელებისა და დამატებითი პროდუქტების შესახებ ინფორმაციის ფლობა და შეთავაზება მომხმარებლებისთვის.
ბარისტას დამხმარე (Barista Assistant) – ძირითადი მოვალეობები:
1. გადახდის პროცესის მართვა – სალარო აპარატთან მუშაობა თანხის მიღება და ბალანსის შენარჩუნება.
2. ბარისტას მხარდაჭერა სასმელების მომზადებაში – ინგრედიენტების მომზადება, თასებისა და ჭურჭლის გამზადება.
3. სისუფთავის უზრუნველყოფა – მაგიდების და სამზარეულოს ზონის მოწესრიგება, ჭურჭლის რეცხვა.
4. მარაგების შევსება და პროდუქტების მოწესრიგება – ყავის მარცვლის, რძის, შაქრისა და სხვა პროდუქტების შევსება საჭიროებისამებრ.
5. კლიენტებისთვის მომსახურების პროცესში დახმარება – შეკვეთების მიტანა მაგიდასთან, წყლის შეთავაზება, შეკვეთის დეტალების დაზუსტება.
6. ყავის მანქანისა და ბარის აღჭურვილობის წმენდა – ბარისტასთან ერთად ტექნიკის მოვლა.
7. სწრაფი და ორგანიზებული მოქმედება პიკის საათებში – დროის ეფექტური მართვა და ბარისტასთან კარგი კოორდინაცია.
დაინტერესების შემთხვევაში გამოგვიგზავნეთ CV მეილზე: 2016viceversa@gmail.com
დაგვიკავშირდით VIBER/WHATSAPP : +995 579 05 42 70
ან მოგვწერეთ პირად შეტყობინებაში.
